Cuando buscas un lugar para cenar con alguien especial, o tal vez una cena de negocios, lo que buscamos la mayoría de personas es: obviamente aparte de que la comida sea de primer nivel, que el lugar tenga una vista espectacular de la ciudad, que le de a esa ocasión un plus del que no puedas olvidarte.
Personalmente encontré el lugar adecuado, se trata del restaurante Pim`s ubicado en plena cima de El Panecillo, así que la vista por lo menos en ese momento estaba garantizada, al ingresar me encontré con una decoración bastante agradable a primera vista, nada fuera de lo común o sorprendente, no existe un rincón que me cautive, pero si conserva una linea muy sobria con detalles modernos informales que lo hacen distinguirse entre los demás restaurantes de comida internacional.
Respecto a la gastronomía me voy satisfecho, la variedad con la que cuenta este restaurante es excelente, encuentras desde una empanada de morocho, pasas por una hamburguesa, y puedes disfrutar de un filete con guarniciones especiales. En cuestión bebidas, no pude probar mas que jugos de frutas naturales, exquisitos, la fruta es fresca y la elaboración tiene mucho que ver con el toque final.
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